Un plat qui a tout pour plaire : vite préparé, vite cuit, original mais pas déroutant, équilibré, joli et appétissant ! Il faut vraiment que les nécessités de mon métier (et mon inclination naturelle à l'expérimentation) me poussent à tester de nouvelles recettes non-stop pour ne pas être tentée de cuisiner ce rôti à chaque fois que des copains débarquent à la maison !
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