2/6 - PÂTÉ EN CROÛTE AU BOUDIN NOIR, COCHON, VOLAILLE ET FRUITS SECS - #Partie 2 : découpe et marinade des inserts
Par
Emeline Aubry
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Cette étape permet de mariner les viandes qui seront utilisées dans la mêlée de votre pâté en croûte. Elle est à réaliser l'avant-veille.
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