Voici une recette aussi savoureuse qu'originale. Les figues sont cuites en cocotte sur un lit de fenouil sec avant d'être arrosées d'un sirop anisé. Vous allez apprécier le fondant des fruits et les différents parfums dont ils sont imprégnés. Pour la finition, ajoutez un trait de crème de balsamique pour sublimer le tout.
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