Brochettes aux figues et au comté

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Préparation

Laver les figues et les couper en quartiers.

Couper le comté en cubes.

Couper les tranches de jambon cru en deux dans la longueur puis les rouler pour former des cylindres.

Tremper les cubes de comté dans le miel puis les parsemer de piment d'Espelette.

Effeuiller le bouquet de basilic.

Enfiler sur des piques à brochettes les quartiers de figues, les cubes de comté, les rouleaux de jambon cru et les feuilles de basilic. Servir à l'apéritif.

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