Chou rouge au vin rouge
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Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Faites revenir les oignons et le lard dans une cocotte huilée. Ajoutez le chou, salez, poivrez, remuez. Versez le vin rouge.
Couvrez et faites mijoter pendant 1 h environ. Surveillez et remuez de temps en temps.
Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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