Une base de chou pickles dans du vinaigre de Reims.
Partager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
(4 personnes)
Préparation
Faites mariner le chou dans le vinaigre au moins 24 h.
Cette recette est issue du livre "LA PASTA È LA VITA" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Découvrez la suite et accédez
aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
Essayer un mois gratuitement
Sans engagement
L'Académie vous recommande
Premium
Par
Mauro Colagreco
Chef
Recette offerte !
Par
Académie du Goût
La rédaction
Premium
Par
Académie du Goût
La rédaction
Par
Arnaud Nicolas
Chef
Par
Malandran Xavier
Gourmet
Les autres recettes de Denny Imbroisi
Par
Denny Imbroisi
Chef
Par
Denny Imbroisi
Chef
Premium
Par
Denny Imbroisi
Chef
Par
Denny Imbroisi
Chef