Ce cake salé ne fait pas les choses à moitié : exit la charcuterie et place aux produits de la mer. Le thon se porte donc volontaire pour donner une note iodée à ce gâteau salé si souvent carné. Cette recette aussi simple que rapide propose d’associer ce poisson à de délicates tomates confites. Une petite note acide et sucrée qui apportera cachet et finesse à ce cake marin.
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