Turbot à plat, coquillages, sucs truffe noire-citron
Premium
Comme un air iodé dans votre cuisine... C'est certain, cette recette ravira tous les amateurs de poisson et coquillages. La cuisson de chacun est soigneusement respectée avant qu'ils soient harmonieusement mariés. Le turbot rehausse ces saveurs, offrant une chair tendre et délicate.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés premium