Caipirinha de thon rouge
Un tartare de thon rouge rafraîchissant grâce au citron vert qui assaisonne à la perfection ce poisson.
Le mot du chef :
Des cubes de thon rouge de ligue de Saint-Jean-De-Luz présentés comme des glaçons, dans un verre à cocktail agrémenté de tous les ingrédients de la caipirinha.
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