Pavé de thon rouge aux poivres, condiment tomaté
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Le thon rouge souvent appelé "steak des mers" est une espèce très appréciée et admirée par la qualité de sa chair. Très savoureux, il est simplement recouvert de poivre mignonnette puis poêlé 30 secondes de chaque côté du pavé. Servit avec un condiment tomate, très simple à réaliser, il ne manquera pas de satisfaire vos papilles.
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