Plat - Page 39 3022 recettes

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Recette de fricassée de lotte aux petits légumes par Joël Robuchon
Fricassée de lotte aux petits légumes
Star 132
Joël Robuchon
Par chef
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Recette de merlans en papillote par Joël Robuchon
Merlans en papillote
Star 18
Joël Robuchon
Par chef
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Recette de Saint-pierre cuit aux algues, jus de cresson iodé et pulpe d’oignons de Roscoff par Christophe Adam
Saint-pierre cuit aux algues, jus de cresson iodé et pulpe d’oignons de Roscoff de julien hennote
Star 38
Christophe Adam
Par Chef
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Recette des lentilles vertes, tuile de topinambour et cardamome noire par Akrame Benallal
Lentilles cardamome noire
Star 32
Akrame Benallal
Par chef
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Recette de langoustines bretonnes rafraîchies, caviar doré, nage réduite par Alain Ducasse
Langoustines bretonnes rafraîchies, caviar doré, nage réduite
Star 11
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
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Romain Meder
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Recette de maquereau, poireaux, biscotte et oursin par Glenn Viel
Lisette à cru, poireaux, velouté de biscotte, oursin de Galice
Star 13
Glenn Viel
Par Chef
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Recette de thon poêlé, pamplemousse, orange, citron par Glenn Viel et Brandon Dehan
Thon snacké aux agrumes
Star 267
Glenn Viel
Par Chef
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Recette de Saint-Jacques de Chausey, chou-fleur en fine croûte, truffe noire par Alain Ducasse
Saint-jacques de Chausey, chou-fleur en fine croûte, truffe noire
Star 47
Alain Ducasse
Par chef
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Recette de sarrasin à l'andouille et noix de saint-jacques par Christophe Adam
Risotto de sarrasin à l’andouille, noix de saint-jacques au beurre demi-sel
Star 130
Christophe Adam
Par Chef
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Recette de Saint-Jacques, girolles et topinambours par Christophe Adam
Saint-jacques girolles, topinambours
Star 157
Christophe Adam
Par Chef
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Recette de taloa txistorra et guindillas par Julien Duboué
Taloa txistorra et guindillas
Star 39
Julien Duboué
Par Chef
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Gambas en crémeux thaï épicé
Gambas en crémeux thaï épicé
Star 133
Julien Duboué
Par Chef
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Recette de polenta moelleuse aux olives par Alain Ducasse
Polenta moelleuse aux olives
Star 75
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Sophie Dudemaine
Par Gourmet
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Recette de carré d’agneau aux épices par Alain Ducasse
Carré d’agneau aux épices
Star 61
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Sophie Dudemaine
Par Gourmet
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Recette de râble de lapin façon rognonnade par Alain Ducasse
Râble de lapin façon rognonnade
Star 18
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Sophie Dudemaine
Par Gourmet
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Recette de la queue de lotte et sa pâte de citron par Akrame Benallal
Lotte pâte de citron
Star 35
Akrame Benallal
Par chef
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Recette de lard de porc, cédrat confit et sapin par Mauro Colagreco
Lard de porc cédrat confit sapin
Star 27
Mauro Colagreco
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Recette d'homard à l'armoricaine par Christophe Adam
Homard à l’armoricaine
Star 66
Christophe Adam
Par Chef
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Recette d'homard bleu de chausey à peine fumé, melon chaud et froid par Alain Ducasse
Homard bleu de chausey à peine fumé, melon chaud et froid
Star 20
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Romain Meder
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Recette d'huître, poire et cresson sauvage par Mauro Colagreco
Huître poire cresson sauvage
Star 26
Mauro Colagreco
Par Chef
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