Accueil
Recettes
Recettes Entrée

Recettes d'entrée de chefs détaillées et en vidéo - page 38

Entrée - Page 38 1051 recettes
Premium
Lapereau en gelée à la pulpe d’olives noires, pain de campagne toasté et ses condiments
Lapereau en gelée à la pulpe d’olives noires, pain de campagne toasté et ses condiments
Star 24
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Soupe de poulet aux épices thaï et lait de coco, riz croustillant
Soupe de poulet aux épices thaï et lait de coco, riz croustillant
Star 109
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Crème de volaille et truffe, girolles/vin jaune
Crème de volaille et truffe, girolles/vin jaune
Star 37
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Pot de poule au pot en gelée
Pot de poule au pot en gelée
Star 11
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Bouillon corsé de poule, paysanne de légumes et farfalle à la châtaigne
Bouillon corsé de poule, paysanne de légumes et farfalle à la châtaigne
Star 23
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Foie gras, marmelade de chou rouge acidulée et melon d’eau, fruits et légumes au jus, pomme de terre, chouchou, banane, poire
Foie gras, marmelade de chou rouge acidulée et melon d’eau, fruits et légumes au jus, pomme de terre, chouchou, banane, poire
Star 28
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Foie gras de canard rôti, brioche perdue au lait d’amande, figues et cassis en aigre-doux
Foie gras de canard rôti, brioche perdue au lait d’amande, figues et cassis en aigre-doux
Star 33
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Foie gras de canard grillé, dattes, marmelade de citron californien
Foie gras de canard grillé, dattes, marmelade de citron californien
Star 23
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Foie gras de canard des Landes poêlé, croustillant de pralines roses
Foie gras de canard des Landes poêlé, croustillant de pralines roses
Star 20
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Foie gras de canard confit, chutney fraises/rhubarbe, pain au levain toasté
Foie gras de canard confit, chutney fraises/rhubarbe, pain au levain toasté
Star 41
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Escalope de foie gras de canard poêlée, rhubarbe et mangue champagne, condiment poivré
Escalope de foie gras de canard poêlée, rhubarbe et mangue champagne, condiment poivré
Star 33
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Feuilleté de ris de veau aux écrevisses
Feuilleté de ris de veau aux écrevisses
Star 52
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Salade de queue de bœuf, légumes craquants et crème de raifort
Salade de queue de bœuf, légumes craquants et crème de raifort
Star 51
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Queue de bœuf en gelée, céleri rémoulade
Queue de bœuf en gelée, céleri rémoulade
Star 50
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Tripes en salade au pistou d’herbes, pignons et salades des champs
Tripes en salade au pistou d’herbes, pignons et salades des champs
Star 13
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Clapotons en rémoulade
Clapotons en rémoulade
Star 3
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Ogi-xihora au lard et jambon de porc basque
Ogi-xihora au lard et jambon de porc basque
Star 9
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Gelée de cochon aux petits légumes
Gelée de cochon aux petits légumes
Star 10
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Cervelas pistaché en brioche, sauce Rasteau
Cervelas pistaché en brioche, sauce Rasteau
Star 44
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Terrine de pot-au-feu de bœuf bouillon de cuisson, condiment betterave/moutarde
Terrine de pot-au-feu de bœuf bouillon de cuisson, condiment betterave/moutarde
Star 53
Alain Ducasse
Par chef
<< < 38 39 40 41 42 43 > >>

3132333435363710203050