Bœuf aux carottes
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Plat typique de bistro et de cuisine familiale, le bœuf aux carottes demande une longue cuisson. Mais elle est moins contraignante lorsqu’elle se déroule au four, comme dans cette recette de bœuf aux carottes. Nous avons choisi de la joue de bœuf, morceau particulièrement savoureux et beaucoup moins cher.
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