Partager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
(8 personnes)
Préparation de la pâte
- 20 g de sucre
- 360 g d’eau tiède
- 26 g de levure boulangère
- 660 g de farine
Préparation de la farce
Préparation
Étape 1 : Préparation de la pâte
Mélangez le sucre avec l’eau tiède, puis la levure.
Ajoutez petit à petit la farine et mélangez.
Cette recette est issue du livre "UN PLAT POUR TOUS" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
L'Académie vous recommande
Recette offerte !
Par
Arnaud Nicolas
et 2 autres chefs
Recette offerte !
Par
Joseph Viola
Chef
Par
Arnaud Nicolas
et 2 autres chefs
Par
Georges Tumay
Gourmet
267
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Margot Zhang
Blogueur fondateur
Par
Staub
Les autres recettes de David Rathgeber
Premium
Par
David Rathgeber
Chef
Premium
Par
David Rathgeber
Chef
Premium
Par
David Rathgeber
Chef
Premium
Par
David Rathgeber
Chef