Pâtes

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pâtes, riz, graines, céréales et pains
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pates aux courgettes et tomates
Mezzi paccheri alla trinacria
Star 107
Giorgio Giorgianni
Par Chef
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pates pest fenouil et anchois
Busiata all'acciughina
Star 125
Ignazio Messina
Par Chef
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Recette de pâtes à la cagliaritana par Tempilenti Paris
Fregola à la Cagliaritana
Star 93
Francesca Feniello et Silvia Giorgione
Par Chef
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Recette de pates casarecce, poulpe, tomates, gingembre, citronnelle, curry, thai
Casarecce, poulpe, tomate, gingembre, bouillon thaï
Star 141
Pandora Métayer
Par Chef
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Recette de coquillettes saumon fumé par Guy Martin
Coquillettes au saumon fumé
Star 63
Guy Martin
Par Chef
Recette de tagliatelles à l'encre de seiche, calamars persillade du sud par Xavier Malandran
Tagliatelles à l'encre de seiche, calamars persillade du sud
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Malandran Xavier
Par Gourmet
Recette de risotto de coquillettes au jambon, truffe d'été, vieux comté par Xavier Malandran
Risotto de coquillettes au jambon, truffe d'été, vieux comté
Star 96
Malandran Xavier
Par Gourmet
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recette de nouilles soba et au foie gras par Guillaume Sanchez
Nouilles soba au foie gras
Star 25
Guillaume Sanchez
Par Chef
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Recette de tufoli cacio et pepe et araignée de mer par Silvano Sollai
Tufoli artisanaux façon "Cacio e pepe" à la chair d'araignée de mer
Star 121
Silvano Sollai
Par Chef
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Recette de spaghetti aux gambas rouges de Mazara par Massimo Mori et Massimo Tringali
Spaghetti aux gambas rouges de Mazara
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Massimo Tringali
Par et 1 autre chef
Massimo Tringali
Par Chef
Massimo Mori
Par Chef
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Recette de pâtes casarecce all'amatriciana par Solina Paris
Casarecce all'amatriciana
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Solina Paris
Par Chef
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Recette de ravioli ouverts, agrumes confits par Denny Imbroisi
Ravioli ouverts, agrumes confits
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Denny Imbroisi
Par Chef
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Recette de ravioli ricotta, gorgonzola et bacon par Denny Imbroisi
Ravioli ricotta, gorgonzola et bacon
Star 170
Denny Imbroisi
Par Chef
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Recette de fettuccine, fanes de navets et 'nduja
Fettuccine, fanes de navets et ‘nduja
Star 9
Denny Imbroisi
Par Chef
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Recette de tajarin au sarrasin, nduja, échalote
Tajarin au sarrasin, crème, sésame noir, ‘nduja et vierge d’échalote
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Denny Imbroisi
Par Chef
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recette de pâtes, tarama, œufs de truite et caviar
Maltagliati, sauce à l’ortie, tarama, œufs de truite et caviar, émulsion menthe
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Denny Imbroisi
Par Chef
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Recette de tagliatelles aux herbes, ragoût blanc de légumes par Denny Imbroisi
Tagliatelles aux herbes, ragoût blanc de légumes
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Denny Imbroisi
Par Chef
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Recette de fazzoletti, poulpe, artichauts et curry rouge par Denny Imbroisi
Fazzoletti, poulpe, artichauts et curry rouge
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Denny Imbroisi
Par Chef
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Recette de cavatelli, ris de veau et citron vert par Denny Imbroisi
Cavatelli, ris de veau et citron vert
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Denny Imbroisi
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Recette d'agnolotti alla cremasca par Denny Imbroisi
Agnolotti alla cremasca
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Denny Imbroisi
Par Chef
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