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Recette offerte !

recette de tarte aux quetsches aux noisettes

Tarte aux quetsches et aux noisettes

34

Par Sysy Pastries Blogueur culinaire

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Soufflé caramélisé à la cassonade, quetsches rôties à la cannelle

31

Par Michel Husser chef

Premium

Fruits frais à la soupe d’abricot et sorbet au basilic

38

Par Joël Robuchon chef

Premium

Muesli maison

43

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Recette offerte !

Smoothie bienfaiteur au chanvre et au curcuma

52

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Premium

Salade de fruits, crumble huile d’olive et glace au yaourt

69

Par Denny Imbroisi Chef

Premium

Carpaccio de saumon mariné à la fleur de sel citronnelle, oignon rouge pickles, condiment mangue-curcuma

239

Par Denny Imbroisi Chef

Premium

Légumes et fruits d’automne en gratin

64

Par Alain Ducasse et 1 autre chef

Par Alain Ducasse chef

Par Sophie Dudemaine Gourmet

Premium

Blinis à la florentine

19

Par Académie du Goût La rédaction

Premium

Pâte à tartiner : physalis curd

20

Par Romain Meder et 2 autres chefs

Par Romain Meder

Par Alain Ducasse chef

Par Angèle Ferreux-Maeght Chef

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Limonade de foin infusé

15

Par Romain Meder

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Légumes et fruits d’automne en gratin caramélisé au jus de viande

75

Par Alain Ducasse chef

Premium

Cake aux fruits confits « 59 poincaré »

136

Par Alain Ducasse chef

Recette offerte !

Aumônière de crêpes aux fruits d’automne, jus des peaux

137

Par Alain Ducasse chef

IDÉES RECETTES

Foie gras de canard confit Escalopes de foie gras poêlées Ravioli de foie gras aux truffes noires Dinde farcie aux fruits secs Fricassée de volaille de Bresse aux morilles Plateau de fruits de mer royal Huîtres gratinées au champagne Éclair vanille de Madagascar et noix de pécan caramélisées Biscuit de Savoie Vacherin exotique

À DÉCOUVRIR

Beurre Bordier La Pâtisserie des Rêves Boucherie Metzger et André Maison Viennet Poissonnerie Vianey Les Trois Dômes Le Romano Le Camion qui fume La Table des Merville

CHEFS

Alain Ducasse Guy Savoy Philippe Conticini Pierre Hermé Claire Heitzler Joël Robuchon Anne-Sophie Pic Cyril Lignac Christophe Michalak Paul Bocuse Frédéric Vardon

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