Tapenade olives, figues
Une tapenade d'olives aux figues et câpres, citron et ail.
Préparation
Mixez les olives, les figues, les câpres, l’ail et la poudre magique en ajoutant le jus du citron, puis l’huile d’olive peu à peu. La purée doit être légèrement granuleuse.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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