Taccole au fromage de tête, câpres et oignons au vinaigre
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Crédits : Thomas Duval
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Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Étape 1 : Les oignons au vinaigre

Éplucher les oignons. Les couper en huit quartiers.

Verser le vinaigre et le sucre dans une russe. Faire bouillir.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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