Sorbets et glaces insolites

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Crédits : Mathilde de l'Ecotais
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Ingrédients

Sorbet Coca-Cola

Glace Malabar

Préparation

Étape 1 : Sorbet Coca-Cola

Couper la pomme en morceaux et la passer au mixeur.

Ajouter l’extrait de cola, le Perrier, le jus de citron et le bicarbonate. Bien mélanger, verser en Pacojet et bloquer au congélateur.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Desserts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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