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Ingrédients
(4 personnes)
Préparation des haricots noirs
Préparation de la pancetta et des oignons verts
Finition et présentation
Préparation
Étape 1 : Préparation des haricots noirs
Faire tremper les haricots noirs dans de l’eau pendant 12 heures.
Les égoutter.
Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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