Financiers noisette et caramel passion
Nouvelle recette
Par
Nicolas Haelewyn
Premium
Des financiers régressifs prêts à être dévorés sans compromis : leur appareil noisetté et le caramel de fruit de la passion y sont certainement pour quelque chose. Le chef Nicolas Haelewyn déclare sa flamme pour cette préparation singulière qu'est le caramel et l'interprète à toutes les "sauces".
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