Cake à la farine de lupin
Un cake aux noisettes qui plaira aussi bien aux petits qu'aux plus grands.
Le mot du chef :
Le lupin est une plante légumineuse (comme le pois et le soja) qui a longtemps servi à nourrir le bétail. Elle donne de superbes fleurs, et ensuite, des graines. On a découvert, il y a quelques années, que celles-ci étaient intéressantes et pouvaient se transformer en farine.
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