Figues fourrées de crème, d’autres poêlées
Tout, dans ce dessert, a pour objectif de mettre en valeur la chair si goûteuse de ces figues Belouna niçoises que nous aimons tant : arrière-saveur amère du miel d’arbousier, subtils parfums du mélange de poivres, douceur légèrement salée du beurre, acidité du jus de citron.
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