Epaule d'agneau du Poitou-Charentes IGP, pain d'épices et potimarron
Nouvelle recette
Par
Académie du Goût
Premium
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 épaule d'agneau du Poitou-Charentes IGP
- 1 potimarron
- 4 tranches de pain d'épices
- 500 g de mandarines
- 500 ml de jus de mandarine
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de thym
- Oignons botte
Préparation
Étape 1 : Préparation
Dans une cocotte, déposer l'épaule d'agneau avec les aromates, l'ail et l'oublier dans un four tiède pendant 2 heures.
Sortir la cocotte du four, et ajouter les tranches de pain d'épices, le potimarron coupé en tranches et les mandarines coupées en 4.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
L'Académie vous recommande
Les autres recettes de Académie du Goût
