50% de réduction sur l'abonnement annuel

Mini-gaufres au potiron

Recette offerte !
Crédits : Joerg Lehmann

Des petites gaufres douces et sucrées à partager, réalisée à partir de purée de potiron.

Le mot du chef :

Saupoudrez-les de sucre glace mélangé avec 1 c. à c. de cannelle, c'est un délice !

29

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et faites tourner jusqu’à obtenir une pâte moyennement fluide et sans grumeaux. Laissez reposer pendant 1 h.

Préchauffez l’appareil à croques et gaufres. Versez 1 louche de pâte dans l’appareil et faites cuire pendant 5 min. Les gaufres doivent être bien dorées. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Cette recette est issue du livre "CROQUES & GAUFRES" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

Vous avez déjà un compte ? CONNEXION

L'Académie vous recommande

Les autres recettes de Académie du Goût