Effilochée de lapereau
Premium
Vous aimez les recettes qui fleurent bon le terroir ? Alors régalez-vous avec l’effilochée de lapereau d’Alain Ducasse. Faites rissoler les morceaux de lapin dans de l’huile d’olive et ajoutez les oignons, l’ail et le romarin. Enfournez cette préparation quelques minutes puis mixez le tout avec le jus de cuisson avant de placer la terrine au réfrigérateur. Servez l’effilochée sur des tartines à l’apéritif ou en entrée.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Stop pub un service garanti sans publicité
