Coupe chocolat/framboises et gaufres au chocolat
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Crédits : Thomas Duval
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Ingrédients (10 personnes)

Préparation

Étape 1 : Le sorbet chocolat

Préparer le sorbet au chocolat.

Étape 2 : Les disques de chocolat

Faire fondre le chocolat, le tempérer.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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