Glace au chocolat

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Pour 400 g de glace au chocolat

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Ingrédients

Préparation

Hacher le chocolat, le mélanger avec la pâte de cacao.

Faire bouillir ensemble le lait, le sucre inverti et le sucre.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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