Quelle que soit la saison, Alain Ducasse vous accompagne dans la réalisation de vos cocottes de légumes de Provence. Été comme hiver, printemps comme automne, privilégiez la saisonnalité ! Céleri, châtaignes et pommes en automne ; topinambours, potirons et endives en hiver ; asperges, radis et fèves au printemps ; haricots, courgettes fleurs et fenouil en été. Suivez le chef !
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