Les chutneys sont tendance depuis quelques années. Ces condiments aux saveurs aigres-douces originaires d'Inde ont été adoptés et popularisés par les Anglais et ce, dès l'époque coloniale. Les amateurs de sucré-salé apprécieront ce délicieux chutney de figues, rehaussé d'épices et de piment d'Espelette, idéal pour accompagner un foie gras ou des tartines de fromage par exemple. Cette recette a été réalisée pour 4 pots de 125 g environ.
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