Faites le plein de saveurs et de vitamines avec la recette de cabillaud poêlé et jeunes légumes d’Alain Ducasse. Commencez par couper les poivrons, le fenouil et l’oignon avant de les faire revenir quelques minutes dans le wok, avec les courgettes et le basilic. Déposez ensuite les pavés de cabillaud dans une poêle et arrosez-les régulièrement de beurre fondu. Vous n’avez plus qu’à servir le poisson sur les légumes croquants.
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