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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 110

Plat - Page 110 3129 recettes
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Brochettes de Saint-Jacques, condiment tomate/rhubarbe/yaourt, vermicelles épicés
Brochettes de Saint-Jacques, condiment tomate/rhubarbe/yaourt, vermicelles épicés
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Alain Ducasse
Par chef
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Calamars et gambas sautés, poulpe et linguine à la farine de blé dur, jus d’une bouillabaisse au pistou citronné
Calamars et gambas sautés, poulpe et linguine à la farine de blé dur, jus d’une bouillabaisse au pistou citronné
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Alain Ducasse
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Poêlée de pistes de méditerranée, farfalle à l’encre, tomates
Poêlée de pistes de méditerranée, farfalle à l’encre, tomates
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Alain Ducasse
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Chipiron à la plancha, riz moelleux à l’encre, jus de piquillos
Chipiron à la plancha, riz moelleux à l’encre, jus de piquillos
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Alain Ducasse
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Calamar farci à la vapeur, chutney coco, salade de légumes verts croquants
Calamar farci à la vapeur, chutney coco, salade de légumes verts croquants
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Alain Ducasse
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Vitello tonnato crostini tartinés d’un hachis d’herbes acidulées
Vitello tonnato crostini tartinés d’un hachis d’herbes acidulées
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Alain Ducasse
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Tkalia
Tkalia
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Alain Ducasse
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Tripes à la monégasque
Tripes à la monégasque
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Alain Ducasse
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Trippe alla fiorentina
Trippe alla fiorentina
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Alain Ducasse
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Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana
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Alain Ducasse
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Rognon en sauce
Rognon en sauce
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Alain Ducasse
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Poche de veau farcie, rôtie puis servie froide
Poche de veau farcie, rôtie puis servie froide
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Alain Ducasse
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Pièces de veau aux câpres
Pièces de veau aux câpres
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Alain Ducasse
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Pastel de carne
Pastel de carne
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Alain Ducasse
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Pièces de veau au jus, tomates et oignons
Pièces de veau au jus, tomates et oignons
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Alain Ducasse
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Involtini aux artichauts
Involtini aux artichauts
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Alain Ducasse
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Foie de veau aux artichauts et aux fèves
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Alain Ducasse
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Foie de veau à la romaine
Foie de veau à la romaine
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Alain Ducasse
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Filet de veau à la mode de messine
Filet de veau à la mode de messine
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Alain Ducasse
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Côte de veau au jus salsifis et truffes noires
Côte de veau au jus salsifis et truffes noires
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Alain Ducasse
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