L'Académie du Goût

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Salade de concombre à la crème de coco

391

Par Alain Ducasse Chef

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Haddock en carpaccio, chou blanc, noix

394

Par Alain Ducasse et 1 autre chef

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Gratin de coings

195

Par Alain Ducasse Chef

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Épaule d’agneau de lait confite aux abricots

527

Par Alain Ducasse Chef

Recette offerte !

Truite, lard, oignon, pomme de terre écrasées

329

Par Alain Ducasse et 1 autre chef

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Garam masala du Kashmir

60

Par Alain Ducasse Chef

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Far aux pruneaux

387

Par Alain Ducasse Chef

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Esquimaux coco-banane

386

Par Alain Ducasse Chef

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Tartare de daurade royale

337

Par Ignazio Messina Chef

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Focaccia végétarienne

226

Par Alain Ducasse Chef

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Clafoutis léger aux mirabelles

584

Par Alain Ducasse Chef

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Carbonade flamande

1896

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Bœuf aux carottes

763

Par Alain Ducasse Chef

Recette offerte !

Baba au rhum

734

Par Alain Ducasse Chef

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Osso-buco de dinde

700

Par Alain Ducasse Chef

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Quiche au saumon fumé

492

Par Alain Ducasse Chef

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Petits pots de crème café à l’orange

108

Par Alain Ducasse Chef

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Pommes en cocotte, pistaches, miel

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Par Alain Ducasse Chef

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Salade de pâtes au thon

352

Par Alain Ducasse Chef

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Céleri rémoulade light

406

Par Alain Ducasse Chef

Recettes en vidéo des plus grands chefs - page 7