Tuile au sésame noir

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Mélangez les blancs d’œufs avec le sucre glace, le fromage blanc, le beurre noisette et la pâte de sésame dans un batteur muni du fouet. Ajoutez la farine en fin de mélange.

Débarrassez la pâte obtenue et étalez-la très finement sur une feuille de papier sulfurisé, en formant des tuiles aux dimensions souhaitées.

Posez sur une plaque de cuisson et enfournez pour 5 min à 180 °C (th. 6).