La pâtisserie Le Jardin Sucré est née de l’union de deux passions et d’un parcours singulier. Elle tient ses racines d’un couple, Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez — amis d’enfance, issus à l’origine d’études de commerce — qui, presque par hasard, se sont redirigés vers la pâtisserie. Mélanie a suivi [...] un CAP pâtissier, tandis qu’Arnaud, autodidacte, l’a rejoint dans cette aventure gourmande.
C’est en 2012 qu’ils fondent Le Jardin Sucré au cœur de la vallée de la Vallée de Chevreuse, dans le village de Cernay-la-Ville, leur terre natale.
Leur vision était simple : offrir une pâtisserie authentique, joyeuse et sincère, en travaillant des produits bruts, rigoureusement sélectionnés, et en respectant la saisonnalité des ingrédients.
Leur démarche se distingue par une liberté créative assumée : ne suivant aucun dogme, ils imaginent leurs créations « à quatre mains », alternant entre laboratoire, boutique et gestion. Le Jardin Sucré incarne à la fois l’équilibre d’un duo — complémentaire et complice — et la volonté d’instaurer un lien direct entre le produit, le goût et le consommateur.
Leur aventure, portée par un couple passionné, illustre combien la simplicité, l’engagement et l’amour du goût peuvent se transformer en une réussite durable — et surtout, en un vrai plaisir partagé.
