Tourte à la saucisse de Morteau, raclette et Riesling
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Aujourd'hui, direction Groot la Tourte. Au coeur du deuxième arrondissement à Paris, Hugo Riboulet et Albane Auvray proposent, dans leur toute première adresse, des tourtes à déguster façon street-food, sur le pouce.
On y retrouve chaque jour quatre recettes au choix parmi lesquelles une version iodée séduisante et une autre végétarienne, épatante.
Les deux chefs partagent la recette de la version "gourmande", à reproduire à la maison.
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