Nougat de montélimar à l’orange
Par chef
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Pour 1 cadre de 40 x 60 cm

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Ingrédients

Préparation

Torréfier les amandes et les pistaches ; les réserver au chaud avec les dés d’orange confites.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Desserts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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