Gâteau vapeur pistache, pêches pochées, pâte de pistache

Chloé Charles propose un dessert qui conjugue originalité et légèreté. Un gâteau vapeur à la pistache, moelleux et aérien, rencontre la tendresse d’une pêche délicatement pochée, relevée par l’intensité d’une pâte de pistaches. Ce trio de textures et de saveurs compose un dessert raffiné, gourmand mais tout en subtilité, parfait pour surprendre vos convives avec une création à la fois simple et sophistiquée.