Mélangez les œufs et le sucre, puis ajoutez progressivement la farine et la cannelle. Incorporez le beurre fondu, versez la crème puis le lait. Mélangez à nouveau.

Déposez 1 oreillon de pêche coupé en deux dans chacun des pots d’une yaourtière équipée de la fonction dessert lacté. Versez l’appareil par-dessus.