Voici comment mettre en avant le goût délicat du chou-fleur : un soufflé avec du parmesan.
Le mot du chef :
Cette recette marche aussi bien avec du brocoli et du chèvre frais. Pour une touche vraiment gourmande, ajoutez quelques gouttes d'huile parfumée à la truffe noire, vous obtiendrez une entrée de fête inoubliable.
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