"Quand nous chanterons, le temps des cerises..." Voilà le dessert tout indiqué pour profiter des saveurs de ce petit fruit charnu et parfumé.
Le mot du chef :
Conserver les noyaux des cerises pour la préparation du clafoutis a deux avantages : faire gagner du temps... mais aussi éviter que le jus des fruits ne détrempe l'appareil.
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