Monument historique de la gourmandise parigote, Benoit réconforte les papilles de la capitale depuis 1912. Une cuisine de partage fidèle aux classiques, traditionnelle mais traitée à la canaille. Une vraie cuisine de Paname. En saison, on profite des tomates farcies ou des asperges mousseline. Suivies avec empressement d’une sole Nantua ou d’une langue de veau Lucullus. Le plaisir rare d’authentiques profiteroles. L’esprit bistrot chante dans l’assiette.