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Recette d'agneau de lait en boulettes, légumes d’un couscous par Alain Ducasse Play
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Alain Ducasse
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Recette d'agneau confit à la sauge, orge perlé par Alain Ducasse Play
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Recette de sardines grillées, condiment chermoula par Alain Ducasse Play
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Recette de volaille des Landes au chorizo par Juan Arbealez Play
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Recette de daurade royale en croûte de sel et d’algues, sauce à l’aneth par Alain Ducasse Play
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Recette de ceviche d’encornet par Juan Arbelaez Play
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Recette de blanquette de veau aux légumes primeurs par Alain Ducasse Play
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Recette de homard en salade, asperges par Alain Ducasse Play
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Recette de riz à la vapeur, œufs mollets marinés par Alain Ducasse Play
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Recette de pissaladière à ma façon par Alain Ducasse Play
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Recette de tian d'aubergines et poivrons, pistou de marjolaine Play
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Recette de salade croustillante aux tomates multicolores par Alain Ducasse Play
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Recette de salade d’asperges cuites et crues, garniture mimosa par Alain Ducasse Play
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Recette de saumon, tomates confites, beurre acidulé par Alain Ducasse Play
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Recette de carré d’agneau rôti au sautoir par Alain Ducasse Play
Carré d’agneau rôti au sautoir, artichauts et tomates confites
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Recette de langoustines rôties au citron Play
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Recette de lieu jaune en papillote par Alain Ducasse Play
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