Plat 2247 recettes

Le plat tient une place centrale au cours d'un repas. Il peut être végétarien (gratin de légumes), carnivore (bœuf bourguignon) ou être une ode aux produits de la mer (daurade royale en croûte de sel). Il peut être d'inspiration italienne (pâtes à la carbonara), marocaine (tajine d'agneau) ou asiatique (soupe de poulet au lait de coco).

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Recette d'agneau de lait en boulettes, légumes d’un couscous par Alain Ducasse Play
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Alain Ducasse
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Recette de volaille des Landes au chorizo par Juan Arbealez Play
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Recette de daurade royale en croûte de sel et d’algues, sauce à l’aneth par Alain Ducasse Play
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Recette de riz à la vapeur, œufs mollets marinés par Alain Ducasse Play
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Recette de pissaladière à ma façon par Alain Ducasse Play
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Recette de tian d'aubergines et poivrons, pistou de marjolaine Play
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Alain Ducasse
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Recette de salade croustillante aux tomates multicolores par Alain Ducasse Play
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Alain Ducasse
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Recette de salade d’asperges cuites et crues, garniture mimosa par Alain Ducasse Play
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Recette de saumon, tomates confites, beurre acidulé par Alain Ducasse Play
Saumon, tomates confites, beurre acidulé
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Alain Ducasse
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Recette de carré d’agneau rôti au sautoir par Alain Ducasse Play
Carré d’agneau rôti au sautoir, artichauts et tomates confites
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Alain Ducasse
Par chef
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Recette de poulet rôti aux herbes d'Alain Ducasse Play
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Recette de lieu jaune en papillote par Alain Ducasse Play
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Alain Ducasse
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