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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 8

Plat - Page 8 3336 recettes
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Côte de veau de lait au sautoir, gratin de jeunes légumes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Salade de chèvre chaud

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Gratin de crozets de Savoie au reblochon

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Carré de veau poêlé choisy

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Lapin à la bière carbonnade façon flamandePlay

Lapin à la bière carbonnade façon flamande

Staub
Par Staub
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Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaw

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Burger végétarien

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Isaki cuit au four, légumes d'été mijotés, sucs de cuisson

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Kei Kojima
Par Kei Kojima chef
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Pigeon de Racan et foie gras de canard, tomate à la tomate, pistou d'herbes tendres

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Kei Kojima
Par Kei Kojima chef
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Tronçon de turbot étuvé à l’estragon

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Turbot de Bretagne poché, sauce hollandaise

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Poulet au citron confit et à la sauge

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Staub
Par Staub
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L’œuf à la Florentine, émulsion de parmesan, crackers au jambon de ParisPlay

L’œuf à la Florentine, émulsion de parmesan, crackers au jambon de Paris

Mathieu Sagardoytho
Par Mathieu Sagardoytho chef
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Pot-au-feu d'huîtresPlay

Pot-au-feu d'huîtres

Clément Leroy
Par Clément Leroy Chef
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Turbot de Bretagne braisé au champagne et écrevisses

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Blanc de cabillaud cuit vapeur Velouté de panais, butternut, éclats de châtaignePlay

Blanc de cabillaud cuit vapeur Velouté de panais, butternut, éclats de châtaigne

Laurent André
Par Laurent André Chef
Cuisses de volaille en cocotte « Grand-Mère »Play

Cuisses de volaille en cocotte « Grand-Mère »

Four Vapeur
Par Four Vapeur
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Tagliatelle alla carbonaraPlay

Tagliatelle alla carbonara

Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Agneau fondamental

Agneau fondamental

Hamid Miss
Par Hamid Miss Chef
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Truite de rivière au bleu

Truite de rivière au bleu

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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