Plat 2247 recettes

Le plat tient une place centrale au cours d'un repas. Il peut être végétarien (gratin de légumes), carnivore (bœuf bourguignon) ou être une ode aux produits de la mer (daurade royale en croûte de sel). Il peut être d'inspiration italienne (pâtes à la carbonara), marocaine (tajine d'agneau) ou asiatique (soupe de poulet au lait de coco).

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Recette de magret de canard laqué au miel, confit d’échalotes par Alain Ducasse Play
Magret de canard laqué au miel, confit d’échalotes
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Tartiflette
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Recette de courgettes rondes farcies à la viande par Alain Ducasse Play
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Recette de risotto, Saint-Jacques, safran tuiles parmesan par Alain Ducasse Play
Risotto, Saint-Jacques, safran et tuiles parmesan
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Recette d'oie farcie aux pommes, marrons et poires sautés par Alain Ducasse Play
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Recette de pizza aux cèpes par Alain Ducasse Play
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Recette de chapon de Bresse au pot par Alain Ducasse Play
Chapon de Bresse au pot, légumes, bouillon de cuisson truffé
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Recette de chapon de Bresse par Alain Ducasse Play
Chapon de Bresse truffé, boudin blanc
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Recette de coq au vin par Alain Ducasse Play
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Chapon farci au foie gras par Alain Ducasse Play
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Cailles farcies au foie gras par Alain Ducasse Play
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