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Recettes d'entrée de chefs détaillées et en vidéo - page 44

Entrée - Page 44 1126 recettes
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Nems de canard croustillants, sauce thaïlandaise

Nems de canard croustillants, sauce thaïlandaise

Star 495
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Kougelhopf au magret fumé, beurre de fruits confits à la moutarde

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Star 106
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Foie gras de canard fermier des landes confit à la betterave

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Star 24
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Oeuf coque « sans coque » écrevisses/girolles/amandes

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Star 360
Jean-François Piège
Par Jean-François Piège chef
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Salade de carottes de santec rôties sauce verte

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Star 127
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Couteaux vapeur et chorizo ibérique d’henri pellen

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Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Palourdes au cidre de la forêt-fouesnant

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Star 93
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Palourdes farcies aux noisettes et au sarrasin

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Star 165
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Huîtres aux poireaux

Huîtres aux poireaux

Star 130
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Cuisses de grenouilles troussées et fraîcheur de jeunes pousses, jus au curry vert

Cuisses de grenouilles troussées et fraîcheur de jeunes pousses, jus au curry vert

Star 22
Patrick Bertron
Par Patrick Bertron Chef
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Noix de saint-jacques au caviar d’aquitaine, jus d’oignon doux mousseux

Noix de saint-jacques au caviar d’aquitaine, jus d’oignon doux mousseux

Star 167
Patrick Bertron
Par Patrick Bertron Chef
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Escalope de foie gras de canard poêlée navet croquant acidulé, jus relevé à la gentiane

Escalope de foie gras de canard poêlée navet croquant acidulé, jus relevé à la gentiane

Star 69
Patrick Bertron
Par Patrick Bertron Chef
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Samak nayyē : tartare de daurade

Samak nayyē : tartare de daurade

Star 331
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Calamaris bel kezébra : sauté de calamars à l’ail et à la coriandre

Calamaris bel kezébra : sauté de calamars à l’ail et à la coriandre

Star 92
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Batrakh poutargue à l’origan et à l’huile d’olive

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Star 43
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Loukos nayyé : carpaccio de mérou au citron

Loukos nayyé : carpaccio de mérou au citron

Star 144
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Kebbé meklié : boulettes d’agneau aux pignons de pin

Kebbé meklié : boulettes d’agneau aux pignons de pin

Star 200
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Ftıle nayyē filet d’agneau en carpaccio

Ftıle nayyē filet d’agneau en carpaccio

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Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Houmous : purée de pois chiche, pâte de sésame, jus de citron

Houmous : purée de pois chiche, pâte de sésame, jus de citron

Star 354
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Halloum meklē : fromage halloumi poêlé, confiture de tomate

Halloum meklē : fromage halloumi poêlé, confiture de tomate

Star 121
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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