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Recettes avec l'ingrédient Beurre - page 17

Beurre
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Gâteau de semoule aux amandes

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Harcha, ou pain à la semoule et au beurre

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Religieuse, caramel beurre salé

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Baba au mètre, crème chantilly à la citronnelle

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Pommes de régions en superposition façon tatin

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Pêches en vinaigrette huile d’olive citron sorbet, tatin de brugnons

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Fraise à la fraise, sablé breton, sorbet à la fève tonka

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Baba « tout chocolat » au grand marnier, crème chocolat peu montée aux parfums d’agrumes

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Sablé aux abricots poêlés, parfait glacé à la pistache, twix au lait d’amande/abricot

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Poitrine de pigeon, épeautre de Sault cuit comme un risotto au jus corsé, épinards à peine tombés et girolles, jus

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Dos d’agneau de la race des Préalpes du Sud « pasqualina », jeunes légumes gratinés

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Tourte sucrée de blettes

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