Tartinade de petits pois
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Crédits : Academie du Goût

Pour un apéritif original, adoptez cette tartinade de petits pois, à déguster sur des toasts de pain grillé, ou encore accompagnée de crackers ou de gressins. Aussi facile à préparer qu'à savourer ! Vous pourrez également l'utiliser entre deux tranches de pain pour créer un délicieux sandwich.

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Préparation

Faire cuire les petits pois dans une casserole et les égoutter. Dans le bol d'un mixeur, verser les petits pois, la gousse d'ail coupée en deux, les feuilles de menthe et le jus du demi citron. Saler, poivrer et mixer. Laisser refroidir avant de déguster.

La recette en vidéo

Retrouvez la recette de la tartinade de petits pois en vidéo.

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