Sauce bolognaise minute
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Des invités imprévus ou peu de temps pour cuisiner ? La solution est dans cette recette. Assaisonnez vos spaghettis d'une sauce bolognaise parfumée et savoureuse prête en un rien de temps.
Préparation du bœuf et de l’oignon
- 500 g tende de tranche
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
Préparation
Étape 1 : Préparation du bœuf et de l’oignon
Couper la tende de tranche en morceaux. Les passer au hachoir avec la grille fine.
La réserver sur un saladier d’eau glacée. Eplucher et ciseler l’oignon et l’ail.
Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Bistrot" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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Cette vidéo a été réalisée dans une cuisine habillée par nos partenaires
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