Pâte sucrée chocolat
Alain Ducasse
Par chef
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Préparation

Ramollir le beurre en pommade.

Mélanger le beurre, le sel et le sucre jusqu’à ce qu’ils forment une masse homogène.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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