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Génoise au chocolat

Recette offerte !

Extrêmement légère, cette génoise au chocolat est une gourmandise facile à réaliser. Vous pourrez l'utiliser comme base pour un layer cake par exemple.

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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Beurrer un moule à manqué et saupoudrer les parois intérieures de farine. Réserver au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6). Fouetter les œufs entiers et le sucre dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que la préparation triple de volume.

Incorporer la farine, la fécule de maïs et le cacao en poudre à l'aide d'une maryse.

Verser la préparation dans le moule à manqué. Enfourner pendant 25 minutes.

Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Servir nature ou avec un peu de chocolat fondu.

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